{"id":356,"date":"2012-06-20T23:14:53","date_gmt":"2012-06-20T23:14:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bruno.ws\/?p=356"},"modified":"2012-06-20T23:14:53","modified_gmt":"2012-06-20T23:14:53","slug":"perche-i-predatori-non-fanno-diete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/perche-i-predatori-non-fanno-diete\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 i predatori non fanno diete?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Vuoi dimagrire? Sogni un corpo fantastico? Nessun problema!<\/strong>
\nHai a tua disposizione migliaia di libri, migliaia di allenatori, migliaia di articoli, trasmissioni, dibattiti, dove specialisti, medici, esperti di tutti i tipi, nutrizionisti, dietologi, personal trainers esprimono il loro autorevole parere sulla dieta migliore o sul tipo di allenamento pi\u00f9 efficace. Per non parlare dell\u2019offerta di prodotti destinati al dimagrimento: non passa giorno senza che venga lanciato sul mercato un qualche prodotto miracoloso, che ci promette i reisultati pi\u00f9 mirabolanti senza alcuno sforzo da parte nostra.
\nMa se \u00e8 tutto cos\u00ec semplice, perch\u00e9 ci sono ancora persone sovrappeso?
\n(E, detto per inciso, perch\u00e9 gli Stati Uniti, da dove arrivano la maggior parte di prodotti e diete, ha il maggior tasso di persone obese al mondo?)<\/em><\/p>\n

– – —<\/p>\n

La maggior parte dei lettori mi conosce per la mia attivita di trainer e coach e infatti solitamente le persone si rivolgono a me per raggiungere obiettivi che hanno a che fare con il business, la carriera, lo sviluppo personale, la leadership (un coach non \u00e8 altro che una specie di allenatore: ti aiuta a scegliere obiettivi motivanti, ti obbliga a mantenere la concentrazione e ti spinge verso il loro raggiungimento)
\nDisgraziatamente, molto spesso le persone che hanno la pretesa di raggiungere una prestazione di alto livello, di fatto arrivano da me in uno stato pietoso dal punto di vedere fisico, perch\u00e9 si distruggono il corpo e il cervello con tabacco, alcool, caffeina, cibo di cattiva qualit\u00e0 e comunque in eccesso, mancanza pressoche assoluta di esercizio fisico. E mentre vorrebbero da me una \u201cmagica ricetta motivazionale\u201d, io cerco di spiegare loro che \u2013 se vogliono risultati di qualunque genere \u2013 questi saranno impossibili da raggiungere se prima di tutto non si mettono in regola dal punto di vista fisico. Se non sono disposti a lavorare su questo aspetto, \u00e8 perfettamente inutile iniziare una qualunque forma di collaborazione.<\/p>\n

I risultati ottenuti da chi ha accettato questa sfida, sono stati cos\u00ec spettacolari \u2013 detto senza falsa modestia \u2013 che negli ultimi tempi ho ricevuto sempre pi\u00f9 richieste di consulenze riguardo al dimagrimento e all\u2019allenamento, soprattutto nelle ultime settimane (d\u2019altra parte, \u00e8 in qualche modo giustificato: le persone si guardano allo specchio, si rendono conto che il loro aspetto \u00e8 a dir poco penoso, pensano che dovranno andare in spiaggia e si lasciano prendere dal panico)<\/p>\n

Questo mi pone in una posizione difficile, perch\u00e9 \u00e8 vero che ho dei metodi molto efficienti con cui conservo una forma fisica eccellente, ma questi metodi sono molto diversi da quelli propposti dagli \u201cesperti\u201d, e sono lontani dalle credenze comunemente accettate. E siccome non ho nessuna preparazione \u201cufficiale\u201d sull\u2019argomento ho una certa reticenza a parlarne, tanto pi\u00f9 che non voglio aggiungere la mia voce al coro degli \u201cesperti\u201d e proporre un\u2019ulteriore ricetta miracolosa, basata su chiss\u00e0 quali studi e ricerche.<\/p>\n

Coaching, per definizione, non significa offrire consulenza o dare istruzioni, bens\u00ec stimolare momenti di crescita e consapevolezza, in modo tale che le risposte che il cliente cerca vengano dal di dentro, come in una moderna versione del metodo socratico. Quindi, se qualcuno vuole lavorare sul suo aspetto fisico, procedo come si fa abitualmente nel coaching quando si affrontano obiettivi di genere lavorativo o relazionale: senza dare indicazioni dirette, ma offrendo fatti, dirigendo l\u2019attenzione, determinando prese di coscienza che portino all\u2019azione corretta.<\/p>\n

Proceder\u00f2 in questo modo anche oggi: visto che parliamo di fitness e dimagrimento, non offro alcuna ricetta o soluzione, ma una semplice serie di di fatti dimostrati scientificamente e facilmente verificabili. Poi ciascuno trarr\u00e0 le conclusioni che vorr\u00e0.<\/p>\n

Vediamo:<\/p>\n

Fatto: l\u2019uomo moderno (Homo sapiens) esiste approssimativamente da 200.000 anni. In questo periodo l\u2019essere umano, dal punto di vista fisico e psichico non ha subito praticamente alcun cambiamento.
\nLe nostre reazioni mentali, fisiche, emozionali, comportamentali sono identiche a quelle dei nostri antenati cos\u00ec come sono identiche le nostre necessit\u00e0 alimentari.
\nNel corso della preistoria, ovvero nel periodo paleolitico, l\u2019uomo \u00e8 stato un cacciatore\/raccoglitore, e si \u00e8 cibato di tutti i tipi di carne, pesce, uova, noci, radici, verdura, frutta e in generale tutto ci\u00f2 che pu\u00f2 essere mangiato crudo. NON si \u00e8 cibato di cereali (grano, riso, granoturco, ecc.), di latticini e in generale di nessun alimento che debba essere processato. Molto semplicemente, non siamo in grado di digerire efficacemente questi elementi, a cui siamo fondamentalmente allegici. Che ci piaccia o meno, abbiamo corpo e mente da predatori (e cos\u00ec lo stomaco, l\u2019intestino, i denti,…)<\/p>\n

Fatto: procurarsi il cibo con la caccia \u00e8 difficile, di conseguenza un predatore (ribadisco che questo \u00e8 l\u2019uomo) per poter sopravvivere e riprodursi in un ambiente ostile deve trovarsi costantemente al massimo della forma fisica e mentale. Non vedrete mai allo stato brado un predatore che sia obeso o fuori forma: non lo vedete perch\u00e9 semplicemente non sarebbe in grado di sopravvivere. Gli animali obesi si trovano invece allo zoo o nei nostri appartamenti.<\/p>\n

Fatto: proprio perch\u00e9 ha bisogno di tutte le sue risorse psicofisiche, a nessun predatore verrebbe mai in mente di avvelenarsi deliberatamente, perch\u00e9 questo farebbe diminuire immediatamente le sue possibilit\u00e0 di sopravvivenza. L\u2019unico essere che inserisce sostanze tossiche nel proprio organismo \u00e8 l\u2019uomo.<\/p>\n

Fatto: un predatore nella giungla si sveglia al mattino e cominicia a cercare una preda. Pu\u00f2 darsi che la trovi, come no. Pu\u00f2 darsi che passino diversi giorni prima che prenda qualcosa. Nessun problema, il corpo di un predatore possiede tutte le risorse per affrontare qualche giorno di digiuno (non solo, si tratta di qualcosa di estremamente positivo per la salute generale, e non a caso \u00e8 una prescrizione che si trova praticamente in tutte le religioni). Arriviamo a un altro fatto: mangiare \u00e8 una necessit\u00e0, mangiare tre volte al giorno \u00e8 una dipendenza non diversa dal fumo o dall\u2019alcool. Fare sei pasti al giorno, come suggerito da taluni \u201cesperti\u201d, \u00e8 follia pura.<\/p>\n

Fatto: La sensazione che chiamiamo \u201cfame\u201d non deriva dalla necessit\u00e0 di alimentarsi, ma dalle fluttuazioni del glucosio dovute agli alimenti verso i quali abbiamo sviluppato la dipendenza (e infatti questa \u201cfame\u201d \u00e8 molto pi\u00f9 simile al desiderio di una sigaretta o di un bicchierino che alla sensazione di mancanza di cibo) e che producono zucchero nella circolazione sanguigna: pane, pasta, dolci, gelati. Eliminateli semplicemente dalla dieta, e non saprete pi\u00f9 cos\u2019\u00e8 la \u201cfame\u201d.<\/p>\n

Fatto: un predatore non \u00e8 predisposto per un\u2019attivita che implichi uno sforzo moderato e di lunga durata; un predatore conserva le proprie energie per pochi momenti esplosivi in cui fa appello a tutte le sue risorse e si getta sulla preda (Nota: il tipico allenamento da palestra \u00e8 esattamente il contrario; correre un\u2019ora al parco non provoca nessun particolare beneficio, pochi sprint esplosivi si)<\/p>\n

Fatto: l\u2019uomo ha cominciato ad alimentarsi con cereali in concomitanza con la rivoluzione agricola, circa 10.000 anni fa; ci si rese conto che le persone potevano sopravvivere anche mangiando grano, riso, soia, granoturco. Questo implica semina e raccolto, e di conseguenza passare da uno stile di vita nomade a quello stanziale. Siccome la coltivazione dei cereali \u00e8 molto pi\u00f9 semplice della caccia, questo ha prodotto l\u2019accrescimento brusco della popolazione, e ha reso possibile il restare in vita e il riprodursi a elementi che nella giungla non sarebbero sopravvissuti. Di conseguenza, si \u00e8 abbassato il livello medio della salute cos\u00ec come \u2013 essendo la vita diventata molto pi\u00f9 semplice \u2013 il livello medio di capacit\u00e0 intellettiva.<\/p>\n

Fatto: l\u2019uomo \u00e8 fatto per essere sano e in forma, fisicamente, intellettualmente, emozionalmente. La stragrande maggioranza dei malanni grandi e piccoli da cui siamo costantemente afflitti \u2013 e questo include l\u2019eccesso di grasso, le malattie, la mancanza di energia e di capacit\u00e0 di concentrazione, la depressione \u2013 sono dovuti quasi esclusivamente ai veleni che introduciamo nell\u2019organismo, e tra i veleni il cibo non adatto occupa sicuramente il primo posto.
\n(aggiungerei che i malanni \u201cemozionali\u201d che ci perseguitano e che consideriamo normali derivano anch\u2019essi dai veleni \u201cpsichici che introduciamo nella nostra mente, ma il discorso ci porterebbe troppo lontano)<\/p>\n

Fatto: chi oggi \u2013 nei limiti del possibile \u2013 cerca di riprodurre un regime alimentare, un tipo di attivit\u00e0 fisica e in generale uno stile di vita simile a quello dei nostri antenati osserva immediatamente risultati spettacolari sotto tutti i punti di vista. \"Indiani<\/a><\/p>\n

Ovviamente, ci sarebbero molti altri \u201cfatti\u201d da citare, ma come inizio mi sembra sufficiente. Vedete voi che conclusioni trarre da questi \u201cfatti\u201d.<\/p>\n

Torniamo a noi: il grasso non \u00e8 un problema in s\u00e9, bens\u00ec il risultato di errori alimentari che vengono da molto lontano, quindi se l\u2019obiettivo \u00e8 \u201cdimagrire\u201d, \u00e8 sbagliato per principio.
\nL\u2019obiettivo \u00e8 trovare uno stile di vita adatto alle nostre esigenze genetiche di predatori. Una volta fatto questo, mangiando come predatori nella giungla e allenandosi come predatori nella giungla, il peso si regola da s\u00e9, senza il minimo sforzo e senza la minima sensazione di fame.<\/p>\n

Prima di terminare: voglio ribadire che non ho proposto niente, e in nessun caso voglio mettermi a discutere con chi ha punti di vista diversi riguardo all\u2019alimentazione, con gli \u201cesperti\u201d, con chi segue una particolare dieta, con chi ha un prodotto mirabolante da vendere, con chi \u00e8 vegetariano per ragioni ideologiche, con chi utilizza la Bibbia come fonte di informazioni: ognuno \u00e8 assolutamente libero di prendere le decisioni che pi\u00f9 gli convengono basandosi sulla fonte che ritiene pi\u00f9 affidabile.
\nIo mi sono limitato a far notare (coaching style…) alcuni fatti universalmente accettati nella comunit\u00e0 scientifica: le conclusioni \u2013 e gli esperimenti \u2013 spettano a voi.<\/p>\n

Buona caccia!<\/p>\n

Bruno<\/p>\n

Nota: qualcuno potrebbe sostenere che considerarci come animali nella giungla significhi rinunciare a ci\u00f2 che ci rende unici, alla nostra umanit\u00e0, alla nostra componente spirituale, e cose del genere. Niente di pi\u00f9 falso. Non \u00e8 questo il luogo per approfondire, ma uno studio sul livello di spirituali\u00e0 raggiunto dalle popolazioni paleolitiche darebbe risultati assolutamente sorprendenti. Di fatto, il loro approccio \u201csciamanico\u201d alla realt\u00e0 e alle forze universali \u00e8 di gran lunga pi\u00f9 evoluto di quello delle nostre religioni organizzate e burocratizzate. Ne parleremo in futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vuoi dimagrire? Sogni un corpo fantastico? Nessun problema! Hai a tua disposizione migliaia di libri, migliaia di allenatori, migliaia di articoli, trasmissioni, dibattiti, dove specialisti, medici, esperti di tutti i tipi, nutrizionisti, dietologi, personal trainers esprimono il loro autorevole parere sulla dieta migliore o sul tipo di allenamento pi\u00f9 efficace.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[521,520],"tags":[],"class_list":["post-356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli","category-blog-it"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=356"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.brunomedicina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}